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大畈监管所确保“文化大餐”食品安全

发布时间:2019-05-27发布部门:优德下载行政管理局阅读次数:

4月11日,省红色文艺扶贫宣传队走进大畈镇板桥村行慰问演出,为村民们奉上了一丰盛的文化大餐”。大畈市场监管所积极配合做好周边食品安全监管。

演出前,大畈监管所工作人员在县市场监管局分管领导的带领下对负责用餐接待的单位进行了全方位的安全检查,从环境卫生、原料采购查验、炊餐具消毒、原料清洗、食品制作程序及消防安全等方面一一进行了检查,餐饮服务经营分别签订了餐饮服务安全责任书确保各项工作安全无隐患

在热食的具体制作过程中,监管人员进行了督查指导,做好留样工作,确保了该次红色文艺慰问活动的食品安全。

供稿人:大畈所 徐唐甲